Агенцията по безопасност на храните затвори ресторант в Панчарево
На 25 август инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – София град са извършили проверка на ресторант в община „Панчарево”, собственост на фирма „Дълбока” ООД – град Каварна, след което той е бил затворен.
"В обекта са получени и се предлагат за реализация риби и морски деликатеси с неизвестен произход - без етикетировка и маркировка. Не се спазва разделното съхранение на хранителни продукти. Не се спазва температурният режим на съхранение. Персоналът в обекта е с непълно или без работно облекло и нередовни лични здравни книжки. В кухненския блок има наличие на инсекти, поради неизвършено или неефективно замрежване на прозорците. Не се спазват технологичните потоци на движение на храните /смесване на чист и мръсен поток/, както и непълна и неефективна система за самоконтрол" - се казва в съобщение на областната дирекция.
В резултат храните с неизвестен произход са изпратени за унищожаване на екарисаж (общо 552 кг, от които 19.500 кг. готова кулинарна продукция), връчено е предписание за пълно почистване и дезинфекция на хладилните съоръжения в които са съхранявани храните, както и повърхностите, и съдовете, с които храните са били в контакт, и са съставени три акта за установено административно нарушение. Обектът е затворен до изпълнение на предписанието и покриване на всички изисквания.
Още: Дълбока, миди, риба, морски дарове, храна, хранително - вкусова промишленост, безопасност на храните
-
Събития
Русенски младежи ще се докоснат до програмирането и блокчейн технологиите
Успешни професионалисти ще запознаят тийнейджърите с дигиталните технологии и с възможностите за кариера в сектора
-
Интервю
NFT e липсващият елемент в дигиталното изкуство (интервю)
Интервю с Калоян Тошев MZK, първия български артист с успешна NFT кампания
Анкета на деня
Доволни ли сте от стартъп финансирането по JEREMIE?
Производство и ремонт на авторадиатори Сливен
efbet
кърти чисти извозва софия
кърти чисти извозва
Онлайн казино Palms